J'ai encore dans les narines

Les bonnes odeurs du passé

L'odeur de la nougatine

Et de la brioche tressée.

 

La bonne odeur des croissants

Celle des pains au chocolat

Et quand on mordait dedans

On en avait plein les doigts.

 

Je garde encore en mémoire

Le cochon en pâte d'amande

Et la bonne tarte aux poires

De ma chère tante Yolande.

 

Les bonnes grosses pommes d'amour

Ainsi que le pain d'épices

Que je mangeais à Strasbourg

Comme les bâtons de réglisse.

 

Des souvenirs me reviennent

De crêpes de Normandie

Et des grosses madeleines

Fabriquées à Commercy.

 

Yvan LISA